大正館で、ほうとうを作りました。

粉をこねて塊にしてから綿棒でのばすのですが、最初は思うようにならず苦戦していました。ところが段々慣れてくると、麺職人のような手つきの人が増えてきました。

さぁ、お味はいかがですか?